Favoriter i glasen
Vi dricker mer vin och mindre starksprit. En trend som hållit i sig ända sedan motboken avskaffades 1955. En titt i Systembolagets statistik för 2010 visar också att försäljningen av alkoholfria drycker ökar mest.
Förra året klunkade vi i oss 188 miljoner liter vin från Systembolaget. Merparten av dessa miljoner var förpackade i låda och pappförpackning. Nära 65 procent, vilket är all time high.
Av de 50 mest sålda vinerna var alla boxvin, utom det populära mousserande vinet Chapel Hill Sparkling Chardonnay som hamnade på 45:e plats. Glädjande är dock att benägenheten att köpa lite exklusivare viner, över 100 kronor, också ökat under senare år. Trenden är tydlig: vin i pappförpackning till vardags och dyrare vin om det ska firas lite extra.
Uselt i topp
Överlägset mest sålde det billiga sydafrikanska rödvinet Umbala förra året. Det puttade ner föregående års mest säljande Foot of Africa Chenin Blanc till andraplatsen. Båda dessa ger helt okej valuta för pengarna. Mer svårförståeligt är att riktigt simpla Castillo de Gredos Blanco ligger på femte plats och den nästan lika usla röda varianten på sjunde. Men där handlar det väl främst om priset, inte smaken.
Rus per krona
På ölfronten intet nytt skulle man kunna säga. För även om intresset för mer exklusiva, välhumlade ölsorter ökat, liksom utbudet, så syns det inte i bolagets statistik. Där dominerar i stort sett 50 olika varianter av standardiserad "Stor Stark", med många "uppspritade" extra starka fylleöl.
Vattniga, klent humlade, lågprisölet Sofiero Original säljer ohotat mest, nästan dubbelt så mycket som tvåan, den betydligt godare Mariestads.
Att inte en endaste ale har lyckats ta sig in på 50-i-topp är sorgligt. Den öltypen hyser ju de godaste och mest innovativa maltdryckerna. Men de kostar också någon krona mer. Så rpk-värdet (rus per krona) får råda.
Mer alkoholfritt
På spritsidan är svensken tämligen konservativ, även om vi också dricker mest maltwhisky per capita. Endast en nyhet har tagit sig in bland de 50 storsäljarna, nämligen Bacardi Mojito Classic, på 43:e plats. Explorer Vodka tronar på försäljningstoppen, med Lord Calvert i hasorna.
Den varugrupp som procentuellt ökade mest 2010 var de alkoholfria dryckerna, med nära 31 procent. Men från en mycket låg nivå. Glädjande är att de blivit så mycket bättre och godare på senare år, på både öl- och vinsidan.
Sune Liljevall
Fakta/Bakgrund
Mest sålt på Systembolaget
Mest sålda viner (2010)
1. Umbala, 5 miljoner liter
2. Foot of Africa Chenin Blanc, 3,43 miljoner liter
3. Mauro Primitivo, 2,55 miljoner liter
4. J P Chenet Cabernet-Syrah, 2,47 miljoner liter
5. Castillo de Gredos Blanco, 2,2 miljoner liter
6. Chapel Hill Rhine Riesling Sauvignon Blanc, 2,1 miljoner liter
7. Castillo de Gredos Tinto, 2 miljoner liter
8. California White, 2 miljoner liter
9. Il Conte Rosso Puglia, 1,9 miljoner liter
10. Foot of Africa Shiraz Cabernet, 1,8 miljoner liter
Mest sålda ölmärken (2010)
1. Sofiero Original, 20 miljoner liter
2. Mariestads Export, 11,16 miljoner liter
3. Femkommatvåan, 10,76 miljoner liter
4. Norrlands Guld Export, 9,74 miljoner liter
5. Pripps Blå, 7,27 miljoner liter
6. Falcon Lager Export, 7,25 miljoner liter
7. Stockholm Festival, 5,94 miljoner liter
8. Carlsberg Hof, 5,2 miljoner liter
9. Kung, 5,2 miljoner liter
10. Spendrups Premium Gold, 4,77 miljoner liter
Mest sålda spritmärken (2010)
1. Explorer Vodka, 1,15 miljoner liter
2. Lord Calvert, 1,02 miljoner liter
3. Absolut Vodka, 798 452 liter
4. The Famous Grouse, 784 242 liter
5. Renat, 717 246 liter
6. Koskenkorva Vodka, 528 077 liter
7. Jägermeister, 491 149 liter
8. Black Velvet, 459 674 liter
9. Reimersholms Brännvin Special, 406 594 liter
10. Bell's, 405 078 liter
Sunes...
...vita:
Casal di Serra 2009, Marche, Italien (12419) 79 kronor
Verdicchio hör till Italiens allra bästa vitvinsdruvor och Casal di Serra är ett stående fynd på druvan. Inslag av päron och mogen citrus förnims i den personliga, lätt kryddiga, försynt fatade smaken som gör sig utmärkt till de flesta vegetariska, fisk- och skaldjursrätter. (Ny årgång)
...röda:
Gunfields Pinot Noir 2009, Nya Zeeland (6407) 129 kronor
Ett av de absolut godaste och mest prisvärda pinot noir-vinerna i Systemets sortiment. Spöar flertalet betydligt dyrare original från franska Bourgogne. Bjuder på generösa druvtypiska toner av vilda, friska skogsbär, jordgubbar, ingefära, fat och kryddor i skön förening. Utmärkt val till elegantare rätter på gris, lamm eller fågel, men fungerar även fint till smakrika fiskrätter.
...öl:
Epic Armageddon IPA, 6,7 procent, Nya Zeeland (1509) 50 cl, 34,90 kronor
Härligt fruktig ale med stor aromatisk humleprägel i bästa amerikanska mikrobryggeristil och med ett härligt bett i efterbeskan. Första nya zeeländaren på den svenska ölmarknaden imponerar! (Tillfällig exklusiv nyhet, släpps den 1 februari)