Goda augustinyheter
Ölutbudet har nog aldrig varit så spännande och mångfasetterat som i dag. Nu lanseras några intressanta nyheter på Systembolaget, som bara gör det ännu bättre.
Det är kul att bolaget ger mer plats för småbryggerierna, vars kvalitetsprodukter utgör en attraktiv motvikt till storbryggeriernas klent humlade lageröl. Här har vi ett godare val för dem som tröttnat på förväxlande lika smaker och okritisk fyllekonsumtion. Augustinyheterna är dock ett så kallat exklusivt sortiment som bara lanseras i ett 30-tal systembutiker och i begränsad volym. Det gäller att inte vänta för länge med ett köp eller en beställning.
Nyheter från Nils Oscar-bryggeriet är alltid spännande att smaka. Nils Oscar Harvest Ale lever upp till bryggeriets goda renommé med en välbalanserad lättdrucken ale med fin maltighet och lite knäckiga stråk från karamellmalt. Helt utan balans är däremot Coppers Vintage Ale från Australien, där den söta, eldiga alkoholtonen dominerar helt på ett simpelt sätt.
Hög alkoholhalt behöver dock inte vara något problem om övriga smakkomponenter har en koncentration som balanserar den. Sierra Nevada Bigfoot från USA har hela 9,6 procents alkoholstyrka i sin massiva, hårdrostade, sirapsfeta och smått brutalt beska stil, men alkoholen är fint integrerad.
Den som gillar porter har en bra representant i amerikanska New World Porter, som bjuder på en riktigt fet kaffe- och chokladtonad smak. Delikat i sin smuttvänliga, smakrikt generösa framtoning med en välavvägd humlebeska i slutackordet.
Fakta/Bakgrund
Nya öl på Systemet i augusti
BRA KÖP – mycket för pengarna
Nils Oscar Harvest Ale, 5,5 procent, Sverige (11424) 50 cl.....26,90 kronor
Number of the Beast Metal Edition, 6,7 procent, Skottland (16666)
33 cl.........................................24,90 kronor
New World Porter, 6,7 procent, USA (11738) 35,5 cl................26,40 kronor
Sierra Nevada Bigfoot, 9,6 procent, USA (11756) 35 cl ..............29,90 kronor
PRISVÄRT
Old Stock Ale 2010, 11,7 procent, USA (11737) 35,5 cl ...........42,90 kronor
EJ PRISVÄRT
Coopers Vintage Ale, 7,5 procent, Australien (17778) 37,5 cl ......24,90 kronor
Sunes...
...röda:
Barone Ricasoli Mille 855, Maremma/Toscana, Italien (72746) box 3 liter 259 kronor
Barone Ricasoli följer upp sin chianti-succé Formulae med en ny lite exklusivare box från det trendiga Maremma-distriktet vid den toscanska kusten. Vinet är gjort på en mix av den inhemska druvan sangiovese och de franska storheterna merlot och cabernet sauvignon. Resultatet har blivit riktigt angenämt med rika toner av svarta vinbär och andra mörka bär i kombination med mogna körsbär och ekfat. Boxen som finns i beställningssortimentet kvalar direkt in bland de allra bästa köpen i det fyrkantiga utbudet. Bra val till smakrikt kött av alla slag.
...vita:
Ca'Rugate Monte Fiorentine 2009, Soave Classico, Italien (6950) 109 kronor
Ett förstklassigt, mycket välsmakande, nyansrikt Soave-vin med läckra mineralinslag och toner av vital, frisk frukt, som äpplen, persika och grape. Passar utmärkt till en finare fisk- eller skaldjursrätt, men även som aperitif, till sallader och mildare ostar.
...whisky:
Bowmore Tempest 10 Years, Islay, Storbritannien (10305) 70 cl 599 kronor
Den här speciella utgåvan från Bowmore säljs i fatstyrka (55,3 procent) och uppvisar en mycket komplex, rik, sötmaltig, lång smak med inslag av torkade frukter, vaniljiga bourbonfat och påtaglig torvrök. Riktigt läcker och betydligt mer mogen och nyanserad än vad åldern indikerar.