Svenskt öl håller klass
Sverige håller sig väl framme i ölsammanhang numera. Främst är det de nya småbryggerierna som driver kvalitetsutvecklingen framåt. De utgör härliga motvikter till öljättarnas tråkigt standardiserade, klent humlade, lageröl.
S:t Eriks Vårlager är ett nytt delikat styrkebevis från den prisade svenska bryggmästaren Jessica Heidrich. Här har hon låtit den amerikanska, trendiga simcoehumlen sätta en fräsch, citrusfruktig prägel med stråk av barrskog (granskott) - och den tydliga beskan är perfekt avstämd.
Spendrups har också fått till en utmärkt lageröl till ett riktigt bra pris. Här är det klassisk europeisk pilsnerstil med delikat maltighet och bra bett i humlebeskan som gäller.
Oppigårds Spring Ale bjuder på en härligt fruktig smak med grapetoner och markerad beska. Riktigt läckert och generöst.
Imponerar
Den som uppskattar amerikansk IPA blir nog inte besviken på Modus Hoperandi India Pale Ale, ett exklusivt smuttöl med en lång, fet smak av torkad frukt, fikon och farin och med en påtaglig bitterhumleattack i slutackordet. Mycket gott och snarlikt i stilen är Sierra Nevada Celebration Ale.
Nya Zeeland visar med Epic Armageddon IPA att man också har anammat den moderna, mycket aromatiska och humlerika amerikanska mikrobryggeritrenden på ett imponerande sätt.
För dyrt
Mohawk är ett svenskt varumärke som leverantören Wicked Wine skapat för att producera olika typer av spännande ölsorter av exklusiv sort. Denna gång har man gjort två så kallade singel hop-öl, det vill säga öl baserade på en specifik humlesort. I dessa fall två ale på brittiska East Kent Goldings och på amerikanska Amarillo. Kul att jämföra, men ändå inte helt övertygande för prisnivån.
Achel Blond och Bruin är typiska söta och alkoholstinna belgiska trappistöl, en stil som jag bara undantagsvis faller för, då jag tycker att den höga alkoholhalten ofta skapar obalans. De här två får dock med tvekan godkänt.
Då integrerar hårdrostade, chokladiga Brooklyn Black Chocolate Stout sina tio procent betydligt bättre.
Sune Liljevall
Fakta/Bakgrund
Nya öl i februari
Merparten finns tillgängliga under tre månader.
Fynd
Spendrups Premium Pilsner, 4,7 procent, Sverige (1409) 33 cl, 11,90 kronor
S:t Eriks Vårlager, 4,5 procent, Sverige (1401) 33 cl, 15,50 kronor
Oppigårds Spring Ale, 4,9 procent, Sverige (1414) 33 cl, 17,90 kronor
Sierra Nevada Celebration Ale 2010, 6,8 procent, USA (11110) 35 cl, 27,90 kronor
Bra köp
Brooklyn Black Chocolate Stout, 10 procent, USA (11134) 35,5 cl, 19,90 kronor
Modus Hoperandi India Pale Ale, 6,8 procent, USA (1501) 35,5 cl, 24,90 kronor
Epic Armageddon IPA, 6,7 procent, Nya Zeeland (1509) 50 cl, 34,90 kronor
Prisvärt
Vårwit, 4,5 procent, Danmark (1502) 33 cl, 19,90 kronor
Mohawk vs Goldings, 5,5 procent, Sverige (1407) 50 cl, 29,90 kronor
Mohawk vs Amarillo, 5,5 procent, Sverige 50 cl, 29,90 kronor
Achel Blond, 8 procent, Belgien (11103) 33 cl, 29,90 kronor
Achel Bruin, 8 procent, Belgien (11104) 33 cl, 29,90 kronor
Senaste kommentarerna:
Skrivet 21 feb 2011 08:23 Magnus (Ej registrerad)
Bra tips. Roligt att Sune tar upp öl med lite mer karaktär och klass.
Otto, håll dig till Millenium och Sofiero. Det är väl dina typer!
Skrivet 20 feb 2011 15:26 Otto (Ej registrerad)
Sune, håll digtill det du kan. VIN!