Exklusiv öl vinner mark
Svensken har blivit allt mer intresserad av exklusivare ölsorter.
Många jämför numera humletyper på samma sätt som vinkännarna snackar om årgångar och druvsorter.
Visst, de enkla standardiserade lagerölen dominerar fortfarande helt försäljningen, men förra året kunde ändå en tydlig tendens skönjas. Allt fler valde öl på flaska (ökning med 1,5 miljoner liter) i stället för på burk (minskning med 4,5 miljoner liter) och försäljningen av specialöl som ale och veteöl ökade med 282 000 liter. 30 nya exklusivare öl kom också in i Systemets sortiment förra året.
Öl till mat
Enligt en Sifo-undersökning som Carlsberg Sverige gjorde förra året brukar sex av tio svenskar regelbundet unna sig lite lyxigare ölsorter. Det har också blivit vanligare att dyrare öl väljs till maten när man äter en fin middag hemma och på krogen. Och allt fler kvinnor intresserar sig för öl.
En tydlig trend är också att de säsongsbetonade ölen blivit allt populärare. De olika oktoberfestsorterna som lanseras i september ökade med 45 procent förra året, försäljningen av påsköl steg med 13 procent.
Imponerar
Totalt finns i dag drygt 800 ölsorter i Systemets sortiment, fler än någonsin och en ökning med över 100 sorter sedan 2009.
Den 1 mars släpptes ett antal intressanta ölnyheter av exklusivt slag i mindre volymer. Främst imponerar de två amerikanska smakbomberna West Coast India Pale Ale och Decadent Imperial IPA. Liksom nyzeeländska Epic Mayhem i tydligt amerikainspirerad, humlegenerös, mikrobryggeristil.
Sune Liljevall
Fakta/Bakgrund
Nya öl på bolaget
Ölen släpptes den 1 mars.
Fynd
West Coast India Pale Ale, 7,7 procent, USA (11155) 35,5 cl, 29,9 kronor
Maffig humlebomb med toner av grape och granskott i den djupa, mättade humle- och maltsmaken. Smakrikedomen gör att den höga alkoholen fint integreras och inte blir störande.
Epic Mayhem, 6,2 procent, Nya Zeeland (11133) 50 cl, 36,5 kronor
God fruktig ale i typisk amerikansk humlearomatisk stil med tydlig beska.
Decadent Imperial IPA 2010, 10 procent, USA (11131) 65 cl, 79,6 kronor
Fantastisk god India Pale Ale med stor smakkoncentration och komplexitet. Klarar faktiskt gallant den höga alkoholstyrkan.
Bra köp
Jacobsen Forårsbryg, 6,3 procent, Danmark (11144) 75 cl, 59 kronor
Prisvärt
Taras Boulba Extra Hoppy Ale, 4,5 procent, Belgien (11145) 33 cl, 23,9 kronor
Op & Top, 4,5 procent, Nederländerna (11137) 33 cl, 29,9 kronor
Nefarious Ten Pin Imperial Porter 2010, 8 procent, USA (11130) 65 cl, 79,3 kronor
Rodenbach Vintage 2008, 7 procent, Belgien (11135) 75 cl, 85 kronor