Svenska folkets favoritdrycker: Explorer, lådvin och lageröl
Hur dricker svenska folket? Vilka trender kan man se?
En titt i Systembolagets statistik för föregående år är både sorglig och glädjande läsning.
Vår vinkonsumtion fortsätter att öka, vilket den gjort sedan motboken avskaffades 1955. Medan sprit- och starkvinsförsäljningen under samma tid fallit rejält.
Förra året klunkade vi i oss 188 miljoner liter vin från Systembolaget. Merparten av dessa miljoner var förpackade i låda och pappförpackning. Nära 65 procent, vilket är all time high.
Av de 50 mest säljande vinerna var alla utom ett pappvin (även om några även parallellt finns i flaska). Det populära mousserande vinet Chapel Hill Sparkling Chardonnay var det enda undantaget, på 45:e plats.
Glädjande är dock att benägenheten att köpa lite exklusivare viner över 100 kronor också ökat under senare år. Trenden är där tydlig: Pappvin till vardags och lite dyrare vin om det ska firas lite extra.
Överlägset mest sålde det billiga sydafrikanska rödvinet Umbala förra året och puttade ner föregående års mest säljande Foot of Africa Chenin Blanc till andraplats. Båda dessa ger väl helt okej valuta för pengarna. Mer svårförståeligt är att riktigt simpla Castillo de Gredos Blanco ligger på femte plats och den nästan lika usla röda varianten på sjunde. Men där handlar det väl främst om priset, inte smaken.
På ölfronten intet nytt skulle man kunna säga. För även om intresset för mer exklusiva, välhumlade ölsorter ökat, liksom utbudet, så syns det inte i bolagets statistik. Där dominerar i stort sett 50 olika varianter av standardiserad Stor Stark utbudet med många ”uppspritade” extra starka fylleöl. Vattniga, klent humlade, lågprisölet Sofiero Original säljer ohotat mest, nästan dubbelt så mycket som tvåan, den betydligt godare Mariestads.
Att inte en endaste ale har lyckats ta sig in på 50-listan är sorgligt. Den öltypen hyser ju de godaste och mest innovativa maltdryckerna. Men de kostar också någon krona mer. Så rpk-värdet (rus per krona) får råda.
På spritsidan är svensken tämligen konservativ, även om vi också dricker mest maltwhisky per capita. Endast en nyhet har tagit sig in bland de 50 storsäljarna, nämligen Bacardi Mojito Classic på 43:e plats. Explorer Vodka tronar på försäljningstoppen, med Lord Calvert i hasorna.
Den varugrupp som procentuellt ökade mest 2010 var de alkoholfria dryckerna, med nära 31 procent. Men från en mycket låg nivå. Glädjande är att de blivit så mycket bättre och godare på senare år, på både öl- och vinsidan.
Sune Liljevall/TT Spektra
Mest sålda viner (2010)
Umbala, 5 milj liter
Foot of Africa Chenin Blanc, 3,43 milj liter
Mauro Primitivo, 2,55 milj liter
J P Chenet Cabernet-Syrah, 2,47 milj liter
Castillo de Gredos Blanco, 2,2 milj liter
Chapel Hill Rhine Riesling Sauvignon Blanc, 2,1 milj liter
Castillo de Gredos Tinto, 2 milj liter
California White, 2 milj liter
Il Conte Rosso Puglia, 1,9 milj liter
Foot of Africa Shiraz Cabernet, 1,8milj liter
Mest sålda ölmärken (2010)
Sofiero Original, 20 milj liter
Mariestads Export, 11,16 milj liter
Femkommatvåan, 10, 76 milj liter
Norrlands Guld Export, 9,74 milj liter
Pripps Blå, 7,27 milj liter
Falcon Lager Export, 7,25 milj liter
Stockholm Festival, 5,94 milj liter
Carlsberg hof, 5,2 milj liter
Kung, 5,2 milj liter
Spendrups Premium Gold 4,76 milj liter
Mest sålda spritmärken (2010)
Explorer Vodka, 1,15 milj liter
Lord Calvert, 1,2 milj liter
Absolut Vodka, 798 452 liter
The Famous Grouse, 784 242 liter
Renat, 717 246 liter
Koskenkorva Vodka 528 077 liter
Jägermeister, 491 149 liter
Black Velvet, 459 674 liter
Reimersholms Brännvin Special, 406 594 liter
Bell’s, 405 078 liter
Bildtexter: 1) Stort utbud.